გეოგრაფიული არეალი: აჭარის ზღვისპირეთი
ინგრედიენტები:
ბრინჯი
კარაქი
გოგრა
მომზადების წესი:
ბრინჯს დავასხათ ადუღებული წყალი, გავაჩეროთ ნახევარი საათი. ცალკე მოვწვათ კარაქი და კუბებად დაჭრილი გოგრა. თუჯის ქვაბში ფენა-ფენად ჩავყაროთ დარბილებული ბრინჯი და გოგრა, მოვაყაროთ შაქარი, ოდნავ მარილი, დავასხათ ცოტა წყალი და წყლის დაშრობამდე ვშუშოთ.